VITAMINA B12 Y VEGETARIANISMO ¿Hay que suplementarla?

La vitamina B12 es de vital importancia en el organismo, contribuye al correcto funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso, formación de los glóbulos rojos (eritropoyesis), está implicada en la síntesis de ADN y en el metabolismo de las proteínas. … Continuar

Endulzantes naturales

Azúcar, lácteos, grasas hidrogenadas, grasas saturadas, edulcorantes químicos… Suelen invadir los postres convencionales. Pero ninguno de esos ingredientes está contribuyendo a nuestra salud, ni a nuestro desarrollo personal.   El azúcar, ya sea de remolacha o de caña, tiene demasiadas contrapartidas: … Continuar

La verdad sobre las dietas hiperproteicas

Las dietas hiperproteicas están de moda para la mayoría de personas que quieren perder peso de un modo rápido, pero en absoluto seguro. El problema es que adelgazar el mayor número de kilos en el menor tiempo posible sigue siendo el gancho perfecto … Continuar

Deja de fumar sin subir de peso

Los tres grandes males asociados al tabaco son las enfermedades cardiovasculares, cánceres y broncopatías. El tabaquismo es una de las grandes causas de mortalidad en el mundo, en concreto el 15%. Es una droga que crea una fuerte adicción y, … Continuar

Alimentación vegetariana ¿Es viable?

 Existe un gran número de personas que me preguntan por la dieta vegetariana, les surgen dudas sobre su aporte nutricional, la energía que obtendrían, su salud, miedos a adquirir carencias o déficits, etc. Con este post lo que pretendo es … Continuar

Dieta para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Todo lo que debes saber sobre las grasas (parte 2)

….Continuación del post anterior, “Todo lo que debes saber sobre las grasas (parte 1)”. En este post voy a hablar sobre los factores de riesgo que están asociados a una alimentación inapropiada y cómo tratar de corregirlos mediante una alimentación … Continuar

Todo lo que debes saber sobre las grasas (parte 1)

publicado en: Alimentación y patologías, Salud | 0

Vivimos en un momento de “supuesto avance” en donde todos tenemos prisa, estrés, comemos rápido y, la industria, que está muy pendiente de nosotros, se encarga de “satisfacer” nuestras necesidades actuales aportándonos toda clase de comida rápida,  prefabricada, grasas de … Continuar

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