La alimentación está totalmente relacionada con la salud. Con una dieta apropiada se pueden prevenir, tratar o incluso curar muchas enfermedades. Elaboro dietas para tratar diferentes patologías:

  • DiabetesPatologías
  • Intolerancias alimentarias: lactosa, fructosa, galactosa, etc.
  • Dislipemias: hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, hiperlipemia mixta
  • Déficits nutricionales: anemia, vitaminas
  • Síndrome metabólico
  • Alteraciones bioquímicas (alteraciones de los análisis clínicos): hipo o hiperpotasemia, hiperuricemia, etc.
  • Estreñimiento
  • Esprue celíaco (intolerancia al gluten)
  • Trastornos alimentarios: anorexia nerviosa, bulimia, etc.
  • Otras

Elaboro dietas basadas en la dieta mediterránea, totalmente personalizadas y que conllevan un estudio minucioso de los requerimientos nutricionales para cada individuo, en función de sus características antropométricas, actividad física diaria y patología a tratar.

Mediante asesoramiento nutricional se va consiguiendo una buena adherencia a la dieta consiguiendo así tratar la enfermedad con el mejor apoyo.

 

METODOLOGÍA

1ª Consulta

El primer paso para realizar una dieta es hacer una encuesta dietética donde conoceré los hábitos alimentarios, antecedentes personales, patologías a tratar y sintomatología asociada, actividad física diaria, etc.

Posteriormente realizo un estudio antropométrico que consta de la toma de medidas corporales, circunferencias y pliegues, con aparatos específicos. Con este estudio se obtienen datos como IMC, cálculo del peso ideal, gasto energético basal y total, masa muscular, masa grasa, estructura adiposa, complexión, índice adiposo muscular, posibilidad de riesgo cardiovascular y percentiles.

Con todos los datos obtenidos procedo a un estudio detallado del individuo y obtengo una valoración nutricional. Con todo ello tendré todo lo necesario para la confección de una dieta personalizada y proceder a la Dietoterapia. Si es posible, es muy conveniente y, en algunos casos imprescindible, tener unos análisis recientes para comprobar los parámetros bioquímicos.

Entrego un informe detallado de varias páginas.

El informe con el estudio completo incluye:Informe dietético

  • Encuesta dietética
  • Estudio antropométrico
  • Valoración personal
  • Dieta de tratamiento personalizada
  • Perfil calórico detallado
  • Indicaciones sobre el tipo de ejercicio adecuado
  • Recomendaciones generales

 

2ª Consulta y sucesivas

Seguimientos semanales o quincenales, en función de las necesidades personales.

  • Toma de medidas
  • Nueva valoración nutricional con sus correspondientes cambios en la dieta, si fueran necesarios
  • Asesoramiento nutricional, comprobación de adherencia a la dieta y resolución de dudas